ILustración para la revista Ling:
Las 'sardinhas assadas' (sardinas a la barbacoa)
es un plato típico de Lisboa que se come sobre todo
en junio, pues en ese mes coincide la temporada de
pesca de la sardina con la 'festa de Santo António'.
Las sardinas se preparan en parrillas o barbacoas
puestas en plena calle, especialmente en las calles
árabes de Alfama y Graça.